Pièce entière 4 - 4,5 kg:
PIÈCE ENTIÈRE AVEC OS : patte de porc préparée et prête à déguster. Sa saveur est plus intense que celle du jambon désossé ou en tranches, puisque vous allez en manger au fur et à mesure de la découpe. Si vous maîtrisez l'art de la découpe du jambon, n'hésitez pas et achetez une pièce entière. Sinon, lisez nos conseils sur la découpe du jambon et lancez-vous !