Las Dehesas donde se crían los cerdos de la famosa casa 5 Jotas están en Jabugo, una localidad conocida en el mundo entero como sinónimo de buen jamón ibérico. Jabugo goza de un particular clima donde crecen los alcornoques y las encinas rodeados de hierbas como el romero; el resultado es una sanísima alimentación de los cerdos ibéricos a base de bellotas y hierbas al 100% naturales y sanas.
5 Jotas, por su parte, se encarga que este entorno natural privilegiado esté totalmente protegido y garantiza el bienestar de los cerdos y las muchas otras especies que comparten la zona, desde águilas a ciervos. La pureza de la raza de los cerdos de 5 Jotas se refleja en la calidad insuperable que se puede apreciar al comprar jamón ibérico de esta tradicional casa.